和歌山県産熊野牛を使ったすき焼き風味のふりかけです。ごはんの上にふりかけてさらに卵をのっければ、簡単にちょっと贅沢なすき焼き風TKGに。お好み焼きやチャーハンなどにふりかけていただくのも、おいしいお召し上がり方のひとつです。
熊野牛は生産者が限定されていることなど、認定されるまでに様々な条件があるため、年間200頭程度しか出荷されていない大変希少な和歌山のブランド牛肉です。