橋本市高野口町にあるカフェ「kitchen」が開発した絶品ドレッシング。手摺りのゴマがたっぷり入った同店オリジナルの「ごまドレッシング」に、橋本産の新鮮な無農薬バジルをペーストにしてブレンドしたのが「バジルドレッシング」。カフェのお客様の間で好評だった後、商品化されたのがこちらです。和風味が大人気の「ゴマドレッシング」をベースにしたバジルドレッシングなので、パスタや鶏肉、魚のソテーのソースはもちろん、冷奴など和の料理とも相性抜群。フレッシュなバジルの香りに、松の実やカシューナッツかコクと深みを与え、あらゆる食材をドレスアップさせてくれる1本です。