国産原料100%の築野(つの)食品のこめ油は日々のお料理で万能に活躍します。
揚げ物だけでなく、オリーブオイルのように和え物やサラダにそのまま使用したり、お菓子やデザートと活用シーンは豊富です。
そしてこめ油は、コレステロールの吸収を抑える効果があるといわれている植物ステロールを他の植物油より多く含んでいます。
植物ステロールは油の食物繊維ともよばれています。
原料は“米ぬか”と“米胚芽”で、玄米からはたったの1%しか取れない貴重なこめ油は玄米由来の高機能な生理活性成分を多く含む非常に健康的な油です。
こめ油の特徴をまとめると
・素材の風味を活かす
・酸化しにくい
・ビタミンEが豊富
・アレルギー表示の義務・推奨28品目には含まれていない。
酸化しにくいから、おいしさ長持ちで作り置きにも適しています。
また油の劣化によるイヤなにおいの発生が少なく、活用シーンは多岐にわたります。
この商品はこめ油で有名な築野食品さんの人気商品をまとめてご購入いただけるまとめ買いセットです。
又、火の食堂でも『こめ油』を使用し、お食事を提供しています。画像は『チキン南蛮定食』『ドーナツアイスクリーム乗せ』です。